锅铲勺奏厨艺交响乐色香味品教工文化餐

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12月31日下午，窗外寒潮冷意逼人，室内气氛紧张热烈，王店镇建设中学工会在教工餐厅举办元旦迎新厨艺大赛。本次厨艺大赛分六个工会小组进行比赛。

比赛前，校工会精心做好比赛方案，召开工会委员、各工会小组组长筹备会议，由各工会小组拟定各自拿手好菜的用料和调料，工会做好相应准备工作，总务处张明忠主任、食堂负责人周会老师协助做好各项准备工作的细节安排。

今天下午，各工会小组的“大厨”纷纷亮相，沉着应战，大显身手。做帮手的老师也毫不含糊，比择菜洗菜、比刀工切菜、比花色配菜。

最引人注目的是数学工会小组龚老师，他穿好围裙，在灶台一站，就像是一位大厨。他烧的两道菜是啤酒鸭和干锅包菜，引来众多老师的期待。在龚老师的一番行云流水的煸熘烧煮后，锅内已然香味扑鼻，等到上盘后，色香味俱全，老师交口称赞，非常羡慕他有这么好的厨艺。

科学工会小组徐老师不甘落后，一道清蒸鲈鱼，葱姜蒜椒搭配煞是亮眼，非常诱人；再一道雪菜冬笋，温润玉白，勾芡恰到好处。

其他工会小组姚老师、王老师、周老师、屠老师四位老师也各展厨艺，一道道鲜美的特色菜肴出锅了。做帮手的老师把水果拼盘精心摆出各种造型，仿佛是一件件美的艺术品。

经过一个多小时的紧张激烈比赛，大厨们精心烹煮，一道道造型精美，色、香、味俱佳的特色菜肴陆续排在了餐桌上，由各位老师进行品尝分享厨艺。他们比的是菜的色香味，又比的是生活经验的积累。他们文能上台讲课，技能下厨烧菜。大家都纷纷伸出大拇指，点赞这些身边的大厨。

这次厨艺大赛丰富了教职工们的校园文化生活，让老师品尝到了美食，能够吃得健康、吃得营养，吃出“自己动手丰衣足食”的幸福感。在活动中教职工们相互交流，又学到了很多下厨的技艺，获益匪浅。

文字：岳兴明

图片：苏毓琼

编辑：屠元萍

审核：张明

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