炒菜千万别用这种锅,长期使用易中毒不粘

炒菜锅的种类五花八门，有铁锅、不锈钢锅、不粘锅......每个家庭的选择都不同~

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不过，你知道吗？如果锅的材质没选好，可能会有致癌的风险，快来看看自己家的锅买错了吗？

锅具按材质，可分为：不锈钢锅、铁锅、铝锅、砂锅、陶瓷锅、不粘锅、复合材质锅等。

今天，我们挑几个常用的来说一下~

一、铁锅

目前使用最普遍的一种锅，化学性质稳定，不易引起化学反应，无污染。如果家里平时爆炒做得多，特别是长辈们习惯了用铁铲的，那就还是用铁锅吧。

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