陕西最新发布又是桶装水不合格,我为什么

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8月28日，就在今天，陕西省市场监督管理局公布新一期食品抽检信息。近期该局组织对饮料、粮食加工品2大类食品批次样品进行了食品安全监督抽检，其中饮料5批次样品不合格，检出微生物污染问题。具体情况如下：（1）陕西以琳源泉饮品有限公司生产的1批次乐饮包装饮用水、榆林大漠清泉饮品有限公司生产的1批次沙漠甘泉牌沙漠甘泉天然山泉水、神木市荣乐源纯净水有限公司生产的1批次荣乐源饮用纯净水、神木市李家畔圣泉纯净水厂生产的1批次圣泉纯净水均检出铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定；（2）西安达源饮料食品有限责任公司生产的1批次达芝源牌达芝源饮用纯净水检出铜绿假单胞菌、大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。礼鱼老师解读铜绿假单胞菌是一种条件致病菌，广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等，易在潮湿的环境存活，对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力，对于抵抗力较弱的人群存在健康风险。铜绿假单胞菌超标原因可能是水源水防护不当，水体受到污染；部分企业对环境卫生监管不到位，操作不够规范，生产过程中交叉污染；流通环节中，存放时间长，水桶多次循环使用增加了二次污染风险。大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，提示被致病菌污染的可能性较大。造成大肠菌群超标的原因，可能是水体或包装材料受污染，或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染、有灭菌工艺的产品灭菌不彻底等。那么我为什么不建议大家喝桶装水？首先，我国是一个发展中国家，食品企业都是以中小企业为主。很多中小企业为了节约成本，都是无限制重复使用水桶。桶的重复使用并非不可，但要控制在一定次数之内。一个水桶正常情况下可循环使用40次左右，使用周期在2到3年。但超过循环次数的重复使用，会导致污染物聚集，污染水质。有些企业在水桶的清洗和消毒方面也非常随意，都是冲一冲了事，很容易滋生细菌微生物。其次，有的桶装水厂水源也有很大的问题，以生活用水冒充天然泉水水源，或者有黑心厂家以自来水灌装桶装水的新闻也有不少报道。当然了，市面上还是有一些大企业大品牌的饮用水是可以放心饮用的，生产设备和工艺都很完善，大家只要注意甄别即可。我是礼鱼，我希望为净化食品行业做出自己的贡献。负面消息并不可怕，可怕的是生产者没有那份社会责任感，也希望大家多多分享给身边可能会饮用这些桶装水的朋友。

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