春天到了要多吃南瓜,教你一个新做法,比煮

我是万万没有想到，把南瓜给它切成薄薄的厚片，然后放进锅中蒸好以后再用筷子给它捣碎，瞬间就成了一道大美食。

首先我们准备一块嫩嫩的老南瓜，南瓜，我们准备这一种黄颜色的南瓜，这种南瓜吃起来比较很比较适合我们的这个做法，把南瓜给它放到案板上，然后再用个勺子把里面的南瓜籽和然后都给它掏出来。

掏出来的南瓜籽不要扔，洗干净以后晒干，再用锅炒一下嘎嘎的香。

然后我们再把南瓜的皮给它削掉，南瓜我们尽量给它削的稍微厚一点点，因为南瓜皮比较硬，如果削不干净的话，以后我们接下来的操作会受影响。

削好以后把南瓜从中间切开，然后呢再把我们的南瓜给它切成薄薄的厚片。南瓜片稍微切的好一点点，蒸一会蒸的时候会更加节省时间。

南瓜片全部切好以后，再准备一个碗给它放进碗中，放在一边备用。准备一口锅，我们在锅中然后加入一大勺清水，再把我们的蒸笼给它放上来。

然后把我们切好的南瓜连同盘子一起都给它放进来，盖上锅盖，开大火烧。大火烧开以后转中火再慢慢蒸，蒸到十分钟。

再准备一个大碗，大碗中放入一把干的红枣。

红枣晒干以后表面会有褶皱，褶皱的，里面会有很多的灰尘，所以我们需要在碗中加入一勺面粉，然后再加入半碗清水，然后我们再下手抓一下，抓均匀面粉遇水以后就会变得粘稠。

这样面粉的粘连性就非常的强，它能够把红枣里面的脏东西给它粘出来，多抓一会给它抓至非常粘手的状态。

然后我们再加入清水，我们用清水把面粉给它清洗掉，清洗干净。

我们在清洗的时候一定要多清洗几次，一直给它清洗到水完全变清为止。然后再把红枣给它捞出来，捞出来的红枣放到案板上，然后我们再用刀把红枣给它切一下，把红枣给它切成大大的小块。中间的红枣核我们就不要了，红枣全部切好以后，再准备一个碗给它放进碗中，放在一边备用。

准备一个碗，然后倒入适量的干枸杞备用。祖传的小碗拿出来放到案板上。在小碗中我们再加入两勺生粉，再倒入半碗清水，然后给它搅拌均匀，搅拌成生粉水，搅拌均匀以后给它放在一边备用。

这个时候南瓜也蒸好了，我们把锅盖给它打开，用筷子夹起来一片看一下，能够轻松粘碎就可以了。再用夹子把南瓜给它端出来，端出来的南瓜放到案板上，我们再准备一个勺子给它压一下，把蒸好的南瓜给它压成泥。我们一定要给它压的细腻一点，不要里面有颗粒状压成。

再准备一个大碗，把压好的南瓜全部倒进大碗中，再加入一百粒白颜色的白糖。然后我们在碗中再加入两大勺糯米粉，加入糯米粉以后，我们再用筷子给它搅拌一下。

给它搅拌成絮状，一定要多搅拌一会，给它搅拌成像我们这样的，然后我们再下手给它揉一下。揉的时候也一定要多揉一会儿，给它揉成像我们这样一个非常光滑的面团就行。

揉好以后再用手给它捏出来一小块儿，再放入手心给它转一下。最后再用手给它团成一个小圆球，给它团成像我们这样的就行了。

准备一个盘子，撒入适量的干糯米粉，防止粘连，再把我们烫好的南瓜球给它一个一个的都给它放进来。我们在做南瓜球的时候，不要做太大，做稍微小一点点，这样的话会更加容易熟。

全部做好以后备用，然后再准备一口砂锅，把盖子打开，然后再倒进去一大勺清水，开大火烧，把水烧开。水开以后把我们做好的南瓜球一个一个的都给它放进这个砂锅的里面，红枣也给它放进来，再用锅铲轻轻的给它推动一下，防止南瓜球粘到锅底，推动均匀。

一会开大火烧，大火煮开。大火煮开以后，南瓜球就会慢慢浮起来，然后在砂锅里面再加入两勺红糖，然后再用勺子给它搅拌一下，把红糖给它搅拌化开，再加入一勺酒糟，再把我们准备好的枸杞全部放进来。再次煮开以后，然后我们再淋入生粉水。

我们淋入生粉水，主要是为了勾芡，把里面的汤汁给它勾嵌的稍微浓一点，吃起来会更好吃，汤汁浓稠就可以关火，再准备一个大碗，把做好的南瓜球连同汤汁一起全部装进大碗中。

这样一个轻轻松松简简单单的酒酿南瓜球就做好了，这样做的南瓜球，颜色很好看，看着都特别的有食欲。我们这样做出来的酒酿南瓜球里面加入了红枣，还有枸杞，在春季还有秋季的时候可以喝一些，特别是对于女性朋友有特别大的好处。

家里有老婆的一定要做给自己的老婆喝，而且我们这样做出来的南瓜球吃起来软糯香甜。我们加入了南瓜，咬开以后，里面有浓浓的南瓜的香味，吃起来不会粘牙，而且还不至于腻。

学会以后赶紧做给你的家人吃吧。如果你喜欢就收藏起来试一下吧。