正月初一习俗多,5件大事别忘做,延续传统
初一，是农历每月第一天的专属称号，正月是农历中的第一个月，正月初一便是农历第一个月的第一日，人们喜欢称为大年初一。正月初一也被称为三始，即年，月，日的开始，是一年当中最重要的时刻，也是每个人心里最盼望的日子，它寄托着人们对于新一年的满满期许，生活富裕，事业顺利，家人安康……
俗话说“正月里习俗多”，大年初一作为正月里的头一天，一年里最隆重的一天，这期间的习俗讲究自然也多，这些习俗经过几千年来的沉淀与流传延续至今，是历史的长河中熠熠生辉，这些习俗让年味儿更浓，也使得人们的内心更加充实。下面就来跟大家分享关于大年初一的习俗，5件大事别忘做，延续老传统，兔年开门大吉。
第一件事：开财门
大年初一是个吉祥的日子，人们在这一天要做很多吉祥的事情。在大年初一的早晨，人们穿戴整洁，要举行一个重要的仪式——开财门。人们在春节之前把柴准备好，放到门外，在大年初一的时候，由一家之主将门打开，把柴抱进门，意为开门进财（柴），然后会燃放鞭炮。不同地区开财门的时间有所不同，有的在过了零点以后，也有的在太阳初升之前，人们希望通过开财门的仪式，可以为新的一年讨个好彩头，也寓意着新年财源广进。
第二件事：迎喜神
“十里不同乡，百里不同俗”，在我国山西，河南，山东以及长江流域等很多地区，在农历正月初一讲究迎喜神。人们普遍认为，在新春伊始，喜神会降临，那么迎过喜神之后，新的一年里便能顺风顺水，喜事常来。
人们在初一的时候，大人小孩都会走出家门，朝着喜神的方向前进，有的人会带上象征吉祥的鸽子，到达旷野的地方，人们摆上供品叩拜，然后要燃放鞭炮，放飞鸽子，人们还要呐喊几声，喜欢唱歌的人要纵情高歌，场面非常的热闹。在这个过程中，如果看到野兔，小鸟等，则会被认为是非常吉祥的事情。在回家的路上，人们也会捡上一些柴带回家，象征招财（柴）进宝。
第三件事：拜年，收压岁钱
拜年的习俗古来有之，在大年初一的时候，人们要梳洗干净，穿上漂亮的新衣服，家里的晚辈要先给长辈拜年，一般是祖孙给父母，爷爷奶奶拜年，子侄要给叔伯们拜年，之后便是平辈之间拜年。拜年的时候，人会先道上一句新年好，然后说上一些祝福的吉祥话，身体健康，万事如意等。长辈们会拿出准备好的压岁钱给晚辈，人们认为晚辈收了压岁钱可以平安顺利度过一生。拜年的习俗也传承了中国人重孝，以及尊老爱幼的美德。这是大年初一里非常重要的事情，也让过年的氛围更加的喜庆祥和热闹。
第四件事：聚财
民间流行着大年初一不倒垃圾，不倒脏水的习俗，人们认为这些都是好运和财运。不过从除夕开始，人们要放鞭炮，吃各种食物，难免会产生很多的垃圾，这时候如果想扫的话，也是有讲究的，要将垃圾从外边往家里扫，以此来象征财宝进门，然后将垃圾装起来，但是一定不能倒出去。同时人们会准备一个大的水桶，以此来装脏水，这样就不用倒出去了。人们认为这样可以将家里的财气，福气，好运等留住，在新的一年里便会顺顺利利，财源滚滚。
第五件事：吃年糕，饺子、汤圆
民以食为天，在重要的日子里，美食讲究也是非常多的，在大年初一这一天，各地的人们都要吃最具有年味的传统食物。
年糕
无论是北方还是南方，年糕都是大年初一必吃的食物，它是过年的象征。年糕象征着年年高（糕），寓意在新一年里日子越过越好，事业越来越旺。年糕通常以糯米面，大黄米面，黏米面蒸制而成，吃起来软糯可口。北方的年糕一般是提前蒸好，吃的时候热一下即可，而南方的年糕则会有更多的吃法，可以做菜，煮汤等等。
饺子
饺子在北方人的心中占据着独一无二的地位，在除夕之夜要吃守岁饺子，在大年初一则要吃迎新饺子，当然人们还赋予了饺子非常多的美好寓意。饺子象征着团团圆圆，财源滚滚。在大年初一吃饺子也是有讲究的，饺子馅要调成素馅，不能用肉馅，取“素净”之意，人们认为初一吃了素馅饺子，则可以在一年里心平气和，不动怒，日子会顺顺利利。
汤圆
大年初一，在我国南方地区必吃的便是汤圆，一般是在早餐的时候，每个人都会吃汤圆，汤圆的数量一般也是为双数个，以此来象征好事成双。用糯米面做成的面团，包入准备好的馅料，最好把馅料提前搓成小球的形状，这样包起来更方便，馅料可以是甜口的，也可以是咸口的。包好的汤圆在开水中煮熟，个个圆润饱满，象征着团团圆圆。
本文系小茉莉美食记原创，码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。欢迎大家点赞，收藏和转发！感谢您的支持！
湾仔码头玉米蔬菜猪肉水饺g66只早餐夜宵生鲜速食速冻饺子京东月销量1万好评率99%京东配送旗舰店￥52.9购买转载请注明：http://www.abuoumao.com/hykz/5996.html
