拿起锅铲做外卖就是要做清新时尚

陈轩杰做过导演，也当过主持，大学毕业就去了江西电视台工作，成为了一名“电视民工”。由于工作强度大，三餐不定时，时间一久竟患上了肠胃炎。年初，陈轩杰辞去了这份在家人看来光鲜的工作，回到长沙，拿起锅铲做起了外卖。

陈轩杰对自己的厨艺相当自信，14岁便开始自己做菜，对吃特别讲究，年月一长也有了几板斧。街边的外卖“五元吃饱，十元吃好”，陈轩杰觉得外卖本不该如此，也可以做得赏心悦目。把每一道菜当做是送到食客的礼物，好吃好看是基本的诚意。为此，他还专门请来设计师做包装，每一份外卖附赠一封感谢信，光是包装就要花掉二十多元。

“干杯牛肉”和“不舍血鸭”是主打菜

从14岁就开始掌勺，做菜有自信

现代人用餐在乎体验，媒体出身的陈轩杰尤其重视口碑，做品牌就得有些逼格。一道菜“色、香、味”三者缺一不可，菜品一定先要悦目，才会有食欲。长沙人爱吃口味菜，口味至关重要，改良传统研发新菜，是陈轩杰每天想得最多的事。“干杯牛肉”、“不舍血鸭”就是陈轩杰自己研发的主打菜品，还一直根据食客反馈不断调整。

创业不易，一个人要打通采购、切配、炒菜、打包、配送所有环节，加班没比在电视台少，谁叫这是自己喜欢的呢。刚刚起步的这一个多月，陈轩杰会定期给自己拍摄宣传照，分享食客故事，制定美食地图，每一件事都亲力亲为。陈轩杰想通过自己的尝试，分享美食和他的外卖新主张。

丢不掉“偶像包袱”，定期更新宣传照

“电视民工”成功转型“外卖小哥”