西葫芦这样吃才叫香,不用炒,也不烙饼,出

人生苦短，再来一碗。今天用西葫芦来为大家分享一道家常美食。西葫芦是日常生活中常见的蔬菜之一，西葫芦的营养非常的丰富。相信大家平时都是把西葫芦拿来炒着吃，今天就教大家一道简单又美味的西葫芦馅饺子，吃起来馅香十足，劲道爽滑。喜欢的朋友赶紧来试试吧！

：西葫芦、面粉、葱花、鸡蛋碎、虾皮、食用油、花椒粉、食用盐、耗油

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第一步：首先准备适量的西葫芦，然后先把西葫芦放在大盆里面，跟着就往大盆里面倒入适量的清水和一勺食盐，把西葫芦的表面清洗干净。接着就把清洗干净的西葫芦放在案板上面，最后用刀把西葫芦的头尾切掉。

第二步：接下来就用擦丝器把西葫芦擦成细丝，然后把西葫芦全部都擦好之后，就一起装在干净的大碗里面，跟着就往大碗里面加入一勺食用盐。最后再用手把西葫芦和食用盐抓拌均匀，抓匀之后就放在一边腌制十分钟备用。

第三步：接下来十分钟以后西葫芦已经腌制好了，然后就用手把西葫芦里面多余的水分挤干，挤干以后就放在干净的小碗中备用。接着准备一个干净的大碗，跟着就往大碗里面倒入二百克面粉。

第四步：接下来就往面粉里面少量多次的倒入适量的温水，注意：要一边加入温水一边用筷子充分的搅拌均匀。然后把面粉搅拌成面絮状时，最后就用手揉成面团，面团揉好之后就放在一边备用。

第五步：接下来把挤干水分的西葫芦放在案板上，用刀切成小碎丁。切好之后就装在小碗中，跟着就往小碗中加入提前准备好的葱花和炒好的鸡蛋碎。最后再往小碗中加入适量的虾皮、食用油、花椒粉、食用盐、耗油搅拌均匀后备用。

第六步：接下来就把揉好的面团放在撒了一些干面粉的案板上，把面团搓成长条，再切成相等的面剂。然后把小面剂按扁，接着用擀面杖把小面剂擀薄，最后再取适量调好的馅料放在上面，包成饺子就可以了。

第七步：接下来起锅烧水，锅中倒入适量的清水。水烧开以后就把做好的饺子轻轻的放进锅中煮熟，同时要用锅铲不停的搅动饺子，使饺子在锅中均匀的受热。接着锅中煮开以后，就往里面再加入一点冷水继续煮。

接着把饺子煮熟以后，就用勺子把饺子捞出来，装在干净的盘里面即可食用。就这样一道美味的西葫芦馅饺子就做好了，吃起来馅香十足，劲道爽滑。如果你也喜欢的话，就赶紧动手试试吧！

1、西葫芦一定要腌制一下，挤干水分，不然会有很多的水分。

2、包饺子的时候要包紧实一些，防止馅料露出来。

今天的美食就分享到这里啦，每天分享一道不同的家常菜给大家。如果有喜欢的朋友可以点赞