适合老人居住的小镇,藏有一口古老的井远近

风景秀丽、人文厚重的美丽云南，是许多人梦寐以求的旅游目的地，昆明、大理、丽江、西双版纳等城市，也是许多人心目中的旅游胜地，其实除了这些地方，云南还有许多值得游览的地方，比如腾冲、建水、西双版纳等等，值得人们再去一次的地方。

今日来谈一谈建水这座城市，虽然它只是红河州下的一个县市，但却是一座很棒的古城，虽然名为建水，但却一点也不水，古代叫临安，唐朝初开始建城，距今已有多年的历史，曾是西南的重镇，商贾云集，人文荟萃，保存至今，有许多古代建筑遗迹，如我国第二大的文庙，南边的故宫博物院的朱家花园等等。

建水这个地方历史悠久，文化底蕴深厚，生活成本低廉，气候宜人，又没有大理、丽江的喧嚣，周边还有许多有趣的景点，如建水古城、团山古村、双龙桥、普雄梨花等等，是一个生活节奏慢，宜居宜游的养老小镇。

在建水，人们会推荐吃建水豆腐，建水豆腐除了制作工艺特殊外，最重要的是它利用了当地的古井之水，就像茅台、泸州老窖必须要用赤水河的水一样，建水豆腐如果不用这口古井的水，也不会这么好吃。

这个古井叫做大板井，也叫溥博泉，位于建水古城西门外，其历史十分悠久，名曰“大板井”，明朝洪武年间，据《云南通志》一段记载：“溥博泉在城西半里，俗称大板井，水洁味甘，可饮全城”，民间有“先圈板井，后建城池”之说。

俗称“大板井”的溥博泉，是古城建水最出名、井口最大、水质最好的水井之一。溥博这个名字，据说是源于《中庸》中的“溥博渊，时至今日”。根据有关碑铭记载：此井圈是明代洪武年间，由都督徐伯阳率兵所掘，故民间有“大板井先圈，后建临安城”之说。

建水城内比较讲究的人家和茶馆里，一定是只喝大板井的水，其余的井里的水都是用来洗涤的，所以，每天来取水的人络绎不绝，甚至有人专门挑着大板井的水来沿街兜售，形成了一种买卖，力所能及地换钱。

大板井的井圈由于年久失修，经年累月桶绳摩擦，早已滑光，一尘不染。水井水清透，经久不涸，满荡满溢，取而复满。有人说用大板井的水来烧水，多年以后，折烧水的壶也不会产生水，这很严重，一般的井水烧不了我久，就会产生水。

对于这口大板井，民间还有许多传说，如其关中的一口大板井，是八仙之一吕洞宾的，据说当年他游历到建水，品尝井水，称赞“西门大板井，玉宇琼浆甜”。

不知道这口井下究竟有什么，但当地人就是爱喝这口井里的水，即使是老一点的人，每天也要挑着水桶到这里来取水，有些老一点的人年老了，但挑着几十斤的水却能健步如飞，连我们跑得快也赶不上，莫非这井水也要喝下去？

根据当地朋友介绍，他们从小就喝大板井的井水长大，家里的煮饭、泡茶、煮汤、煮豆腐都要用大板井的水，特别是泡茶，非此井水不泡，再配建水特制的紫砂茶具，这才是真茶。这口古井可说是造水人的生命之源，现在年轻人还没这么讲究，普通自来水也喝了些，可是年老的老人离不开大板井的水，在他们看来，这井的水喝得舒服些，心安些，那天我也尝了一口，真觉得很清凉，其他的感觉都没有品出来。

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