白开水矿泉水,桶装水哪种最健康提醒这种
水是生命之源,水占人体总量的70%,喝水是关乎健康的大事情。
喝水大家也有很多选择,白开水、矿泉水、桶装水等,但是这些水之间有什么不同?哪种水更健康呢?今天,邀请到「医院」临床营养科副主任医师「周雪」医生为大家科普。
同样是水
这三种水可不完全一样
1
白开水
烧开的自来水就是白开水,可以通过高温杀死各种微生物,还可以使水中的一些挥发性化学物质得到快速挥发,是非常经济安全的净水的方法。
2
矿泉水
矿泉水是含有一定量的钙、钾、镁、钠等矿物质盐的水,很容易被人体吸收。
3
桶装水
桶装水有桶装矿泉水和桶装纯净水,桶装纯净水从水质上来说更加纯净,跟桶装矿泉水相比含有的微量元素也比较少。
水也有保质期
当心别喝过期水
1
白开水
具体要看水质和放置场所的条件,情况不同,保质期也不相同。
烧开后的白开水,敞开放置虽然可以快速晾凉,但却会直接将开水曝露在空气中,加速变质,虽然没有具体的保质期,但建议尽早喝完,最好晾凉后马上喝掉。如果无法尽早喝完,那也最好不要隔夜;
烧开的开水、放入密闭性好的热水瓶或者加盖保存,可以极大程度地隔绝环境中的细菌,延长保质期,但也不宜放置过久。一般来说,加盖放置的白开水超过2天就不建议饮用了。
2
矿泉水
合格的商家都会在矿泉水瓶身标注保质期,大概是1年左右。但矿泉水在开封后,很容易让空气内的细菌在水内繁殖,保质期就大大缩短,建议最好在24小时内饮用完毕。
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桶装水
有检测发现,桶装水开封后第1~3天,水是安全的,到第5天,菌落数合格率便降到60%,第7天降落至20%,到第10天,基本不合格。建议桶装水开封后,7天内尽可能喝完,而未开封的桶装水保质期则一般在90天。
哪种水更健康?
白开水是在日常生活中最容易获得,也最便宜,煮沸后,水质和硬度得到改善,是健康的饮用水,也是《中国居民膳食指南》(版)中推荐的居民饮用水。
矿泉水或者桶装水虽然含有一定的矿物质,但是量非常小,主要功效还是用来解渴和补水,而不能补钙或者补充电解质。
总的来说,三种水都是健康安全的。
一般来说健康成人每天需要喝毫升左右的水,以维持正常的机体代谢,但是毫升的水不是都要通过喝来获得。
我们体内和食物都会产生一些水,所以只要在气候温和的条件下,又没有从事重体力活等需要大量出汗的情况,每天喝~毫升左右即可。如果当天都是摄入的流质饮食,还可以适当减少饮水量。
针对肾病、心脏病等特殊患者群体,根据疾病情况,有时需要对饮水量是要控制和管理,需要在临床医生的指导下喝水。
避免饮水机成“毒水机”
需1~2个月清洗一次
不少人在喝桶装水的时候,会使用饮水机。每接一杯水,就会有相应体积的空气进入饮水桶。空气中漂浮的灰尘颗粒和细菌病毒微生物也进去,而且饮水机本身存在一些卫生死角,容易积存微生物,成为细菌的温床。
过滤装置可以预防二次污染,但如果没有定期清洁消毒过滤装置,饮水机的卫生同样得不到保障。
为了避免喝到看不见的超标细菌,1~2个月要给饮水机彻底清洁消毒一次。
如何正确清洗:
1
准备好消毒水消毒
往桶里面倒入3.5L左右的清水,往水里倒入1汤匙的含氯消毒粉(消毒泡腾片);带上塑料手套把它搅拌均匀。
用醋也可以,不过效果相对没有消毒粉那么彻底。醋和水是一比三的比例,调配好后可加入1~2汤匙柠檬汁,醋味就没那么熏人了。
2
关掉饮水机电源,洗刷刷
取下水桶,把调配好的消毒剂(或醋水)倒入储水器中,5分钟后,浸湿海绵擦拭内壁,把容器里的水排出来。
冲洗掉残余的消毒剂(或醋水),往饮水机储水器中注满清水,再通过冷水开关排出来,如此反复进行4次,直到没有消毒粉或醋的味道。
3
清洗接水槽,拆拆拆
取下接水盘,并清洗干净,沥干水。
手洗干净,用干毛巾擦下新的桶装水瓶口,装上新的桶装水。用两个接水口,各接一杯水,确认水没有异味。
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本期科普医生
医生简介
副主任医师、营养学博士、国家注册营养师中国老年医学学会营养与食品安全分会委员;四川省营养学会青年工作委员会副主任委员;中国老年医学学会营养与食品安全分会委员;四川省营养学会青年工作委员会副主任委员。
擅长营养不良的诊断及治疗,胰腺炎、肝硬化、溃疡性结肠炎及克罗恩病等消化系统疾病、肿瘤、血液病的营养治疗,糖尿病、痛风、肥胖等慢性疾病营养指导及婴幼儿的喂养指导。
门诊时间
周三上午(营养门诊)
编辑
wendy
来源丨部分内容综合人民资讯、人民日报
监制
黄利琴
审核
蓝岚
图片来源
摄图网、自己拍的
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