太危险自助烧烤时突然爆炸,原因竟和这有

本文转自：中国食品报生蚝、牛羊肉、五花肉、鸡腿、掌中宝、茄子、豆腐......什么和夜晚更配呢？那莫过于宵夜吃烧烤了！正所谓“自己动手、丰衣足食”，在自家屋子外搭个烤架，吃啥烤啥，想想都很快活！烧烤一时爽，但一旦选错地方，后果不堪设想。有媒体报道称，广东揭阳的几个年轻人一起自助烧烤时，其中一个烧烤炉当场就爆炸，一瞬间火星四溅，炉子上的食物和烧烤网被弹飞了几米。图片来源于网络怎么好端端的突然就爆炸了呢？事发后，视频作者在社交平台上回复称因为在水泥地面烧烤，地面受热破坏而导致的爆炸，现场没人受伤，只是烤熟的鸡翅被炸飞了……据平安广州志愿服务队邵教官介绍，因为水泥是不良导热体，长时间局部加热会令水泥受热不均匀，产生爆炸的危险。“整个水泥地下面都有水蒸气，加热过程中会加速水蒸气凝聚，造成很大压力。图片来源于网络实际上，因为烧烤而不慎引发的爆炸时有发生，而发生意外的场地大多都是在水泥地上，原因就是临时自制的烧烤架过于贴近地面，和水泥地没有隔断。前段时间广西南宁的苏先生也在水泥地面烧烤，刚刚吃了烤鸡、喝了啤酒，地面就突然火星四溅了。邵教官表示，沙地较适合作为烧烤场所，热量能够顺畅传导，避免热胀冷缩而引发爆炸，而在其他场地应做好隔热处理。一些烧烤排挡老板表示，为了防火安全烧烤炉都会设置三层隔板与地面隔开距离。除此之外，还有不少人选择在石头、石板上烧烤，也很容易发生爆炸。为了避免伤害再次发生，有些安全知识，你一定要知道！//烧烤时请使用正规燃料//在为烧烤炉具点火时，很多人习惯图方便用酒精和汽油为炭火助燃，却不知道这样是非常危险的。汽油和酒精都属于易挥发的液体，遇到明火很容易发生爆燃，火苗突然变大将烤箱附近的人烧伤。因此烧烤中尽量不使用汽油和酒精助燃。另外，国家允许使用的正规厂家生产的酒精中添加了阻燃物质，即使酒精遇明火也不会剧烈燃烧。但在市面上劣质、三无酒精购买非常容易。使用这种酒精，极易发生蹿出火苗现象，引发烧伤事故。同时，劣质、三无酒精含有杂质，甚至有害物质，燃烧时会释放有害气体。//户外自助烧烤注意事项//01选择烧烤场地有讲究烧烤场地周围不要有灌木或过多的树木，下风口周围也不能有易燃物品。尽量不要在山洞、房间等封闭场所进行烧烤，以免一氧化碳中毒。如果条件允许，最好选择临近水源的地方烧烤，既方便取水，又可以防备火灾发生。02清理好用火区域一旦选择好场地以后，要在烧烤场地清理出做少10平方米以上的面积作为用火专区。专区内不能放有可燃物，避免发生火灾。03小型灭火器随身携带在户外烧烤时，极易发生意想不到的小火乱窜现象，这时就需要小型灭火器来帮忙。若没有携带也可以用水桶等容器备好水，放在烤炉旁以防万一。如遇火势较大，可取出汽车后备箱内的备用灭火器进行灭火，然后迅速拨打火警电话。04烧烤完毕灭火需彻底烧烤完离开时，务必彻底灭火，不留半点火星，并要彻底清理生活垃圾，既环保也可以防止遗留火灾隐患。如果有小孩子参与，户外烤炉的固定条件差，要防止小朋友在烧烤区打闹嬉戏。来源：综合整理科普中国、广东公共DV现场、新闻坊、中国消防等责编：彭宗璐、肖之涵排版：肖之涵图片设计：李少普审核：欧阳美华声明：若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。

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