农村的大水缸,以前是宝贝,现在被敲碎

前几天我家从老房子里搬出来，搬到了已经盖好的新房子里住。帮着父母把东西都搬完之后，我们姐弟就回城里去了。

我再次回家时，看到原本空空的院子里，多了几个大水缸。

可能是经历了太多苦难，我妈向来很节俭。我本以为，这些大水缸要被丢掉，但没想到我妈却把它们搬到了新房子里。

看着这些大水缸，脑海里的沉睡多年的回忆，再次被唤醒。时间，一下子回到了二十年前，

其实，这些大水缸的名字，应该叫大缸，通常用来放水，因此我们又常称之为水缸、大水缸。这些大水缸，在农村很有用。那时候，家里处处都有大水缸，它们可以说是农村人的宝贝，一刻也不能分开。

灶台旁边，一定会有大水缸。

那时候，农村也没有自来水，也不会用电机打水，通常都是从压井里取水，放在水桶里，再放到灶台附近。但水桶小，吃水不便，如果要放几只水桶，一来有些浪费钱，二来太占地方，于是大水缸便派上了用场。

大水缸占地不大，通常要打七八桶水才能打满，打满水以后，还要盖上一块打制的圆形木片，这样可以防止灰尘进入，上面也可以放水舀子等物件。

如果需要洗菜、做饭，那么就可以直接从大水缸中取水。不必每次做饭都要去打水，在酷热的夏季，或者寒冷的冬天，我们就可以不用一直出去打水，只消一次性打满水缸便可以。当然，也不用担心水质，毕竟那时候的水，打上来都可以直接喝。

只是，农村毕竟灰尘多，沉水太久也不好，因此隔一段时间，还是要清洗一下大水缸。

盛夏的时候，院子里可以放一个大水缸，里面放一多半的水，然后套上大塑料袋子，周围用绳子扎紧，防止袋子被吹走。从上午准备好后，到了下午五六点钟，水缸里的水，便晒得滚热了。早早地吃完晚饭，舀出里面的热水，放在大盆里，就可以洗澡了。

这样，就不用特意再去烧洗澡水，省了柴禾，也方便了我们。

到了冬天，又不一样了。

冬天的时候，有时候为了省钱，并不去澡堂子里洗澡。那就要烧一大锅热水，倒在大水缸里。

大水缸的外面，高一点的地方，再罩上一层雨布，防止热气散出去。再等上一段时间，里面充满了热气，白茫茫的一片，就可以在大水缸里泡澡了。虽然地方小了一些，又容易进冷气，但已经比在大水盆里洗澡好了很多。只是，进去出来的时候，别提多冷了。

除了放水，其实大缸里还可以放菜。

以前农村穷，买不起菜吃，冬天也没那么多反季节菜，辛勤的农村人总会提前腌制咸菜，有酱豆，有咸菜，也有蒜头、萝卜、豆角、辣椒等等。

我记得我妈经常腌咸菜，一种叫做“黑菜”但有些像雪菜的菜。黑菜的茎叶可以直接吃，也可以腌着吃，黑菜的根通常都是腌着吃，像萝卜一样。腌菜之前，菜要洗干净，一层又一层摆在大缸里，每一次都要撒盐。等快到缸口的时候，还要用一块大石头压着。

等过上一个月，咸菜腌制好，就可以拿出来吃。每次只取一些，缸里的水很凉，冬天更是冷到刺骨，每次都是我妈去取咸菜。

冬天没什么菜，基本上就是吃腌制的咸菜、酱豆或者辣椒，因此后来上班，我总是不喜欢吃咸菜，就连雪菜也不想吃，实在吃够了。

以前家里养牛，在喂牛的棚子前面，靠近牛槽（牛吃草的食槽，石头做成）的地方，也要放一个大水缸。牛吃的干草，在进入食槽之前，要放在大水缸里浸泡，淘洗干净，再捞出来放在食槽里，再拌上一些饲料。

农忙季节，父母在田里干活，喂牛便是我的任务。

天气热的话，水缸的水每天都要换，水缸也要清洗，不然容易臭。每次放学回家，我都要压满六桶水，倒入大水缸里，要费很大的劲。隔壁小伙伴也这样，有时候我们还要比赛，看谁先打满水呢。

如今，人们生活好了，屋里可以随时取水，大水缸渐渐被淘汰了。

去年，我去一个村里随礼，看到一家人门口放着几个大水缸，显然已经被抛弃了。隔壁家门口也有大水缸，但已经被打碎了。

这些大水缸，就像是迟暮的老人一样，被发达的社会淘汰了，变得没用了，然后被年轻人慢慢抛弃了。但是，你可曾想过，许多年前，他们其实是家中的宝贝呢？

那一天，我吃着桌子上的山珍海味，但是却觉得没有滋味。脑子里，始终是门外几个水缸的样子。

不知道什么时候，饭席结束了，回去的路上，我再次看到大水缸。忽然，心中一动，写了一首小诗。

不是金雕不长根，腹中容纳半家珍。

如今只在高墙外，风雨装得六尺深。

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